ごはん

アボガドとブロッコリーのサラダ


摂理ママのあっこです

おいしいアボガドが手に入ったので、
今週は2回、アボガドのサラダを作りました ♬

クックパッドの
「半熟卵とアボガドとブロッコリーのサラダ」
http://cookpad.com/recipe/2487518
のレシピを参考にして

あっこなりにアレンジ ♫

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アジフライと大学芋と
半熟卵とアボガドとブロッコリーのサラダ

偏食の子供たちはサラダ以外をぱくぱく(苦笑)

 
昨日は、
アボガドとブロッコリーとレタス、飾りでトマトを使いました

 

娘がトマトアレルギーなので(ケチャップは使えない)

ドレッシングは
塩麹+すし酢+こめ油(お好みで甜菜糖)

さっぱりして食が進みます(^ ^)

あっこ


ABOUT ME
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あっこママ
東京出身、都内在住、早稲田大学 政治経済学部卒。【 女子高校生チタちゃん、男子中学生トラ君、ぱんだパパの4人家族】 宗教嫌いで旅行三昧だった大学生のときに「キリスト教福音宣教会(摂理)」に出会う。 15年以上、海外出張をし、夜中まで働くキャリアウーマンだったが、子育てを機に、今はテレワークで自分を作り中。 趣味は旅行、陶芸、食べること、お出かけ(水族館、博物館など)etc..。”子供とお出かけ情報”を多数掲載。