冷蔵庫の余り物大集合！
えのき2パック
ひき肉 200ｇ
豆苗1パック
なす1本
さあ何を作ろうか・・・
ひとまず材料を細かく刻んで。
ひき肉をごま油で炒めて、野菜も入れて塩コショウ・ブラックペッパー。
すりおろしにんにく＆ポン酢で味付け。
最後に少量の水と片栗粉でとろみをつける。
思いつくままに作ったら、美味しいひき肉のあんかけ丼になりました。
食材を腐らせる前に、調理できてよかったです。
時々、冷蔵庫の食材を駄目にしてしまうことがあります。
大切に管理して、必要な分を時にあわせて使えますように。
今日も、同じ空の下一人一人に平安がありますように。
