冷蔵庫の余り物大集合!

えのき2パック

ひき肉 200g

豆苗1パック

なす1本

 

さあ何を作ろうか・・・

ひとまず材料を細かく刻んで。

ひき肉をごま油で炒めて、野菜も入れて塩コショウ・ブラックペッパー。

すりおろしにんにく&ポン酢で味付け。

最後に少量の水と片栗粉でとろみをつける。

思いつくままに作ったら、美味しいひき肉のあんかけ丼になりました。

 

 

食材を腐らせる前に、調理できてよかったです。

時々、冷蔵庫の食材を駄目にしてしまうことがあります。

大切に管理して、必要な分を時にあわせて使えますように。

 

 

今日も、同じ空の下一人一人に平安がありますように。

 


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ひろこママ

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい小学6年生みいちゃんの三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。