※本題に入る前にお料理ワンポイントレッスン ♫
焼きシャケをふっくら焼くには、
フライパンで焼くシャケに料理酒をかけ、
ふたをして蒸すとよい。
ちなみに、買ってきたウナギを温める時も、
フライパンにウナギを入れ、料理酒を少々かけ回し、
フタをして温めるとふっくらしておいしい（^^)
閑話休題、
退院してからも、頭痛とめまいで横になっていて、
しばらくキッチンに立つことができなかった
義母やぱんだパパ、チタちゃんが作ってくれたり、
お弁当を買ってきたり、出前をとったり、
スーパーのお惣菜を買ってきたりしてしのいだ
退院して１０日後、久しぶりに
キッチンに立って、家族の夜ごはんを作った
シンプルな和定食（笑）
料理酒をかけて焼いたので、
シャケがふっくらして
お味噌汁とご飯も出来たてで、
とってもおいしかった
治るのに時間はかかっているけれど、
少しずつ元気になって来て、
できることが増えてきた
神様が癒してくださっているのを
感じて、感謝です
あっこ
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