久しぶり♫ 手作りの夕食は和定食

※本題に入る前にお料理ワンポイントレッスン ♫

 

焼きシャケをふっくら焼くには、

フライパンで焼くシャケに料理酒をかけ、

ふたをして蒸すとよい。

 

ちなみに、買ってきたウナギを温める時も、

フライパンにウナギを入れ、料理酒を少々かけ回し、

フタをして温めるとふっくらしておいしい（^^)

 

 

閑話休題、

退院してからも、頭痛とめまいで横になっていて、

しばらくキッチンに立つことができなかった

 

義母やぱんだパパ、チタちゃんが作ってくれたり、

お弁当を買ってきたり、出前をとったり、

スーパーのお惣菜を買ってきたりしてしのいだ

 

退院して１０日後、久しぶりに

キッチンに立って、家族の夜ごはんを作った

 

シンプルな和定食（笑）

 

料理酒をかけて焼いたので、

シャケがふっくらして

お味噌汁とご飯も出来たてで、

とってもおいしかった

 

治るのに時間はかかっているけれど、

少しずつ元気になって来て、

できることが増えてきた

 

神様が癒してくださっているのを

感じて、感謝です

 

あっこ