今日のトラ君のお弁当です

 

玄米ご飯、卵焼きと野菜、

そして、ふっくら鶏肉、

これがおいしいんです!

 

トラ君は完食して、

ぴっかぴかのお弁当箱を見せてくれました(^^)

 

ふっくら鶏肉、

参考にしたのは、楽天レシピのこちらです

 

《材料》

・鶏肉(唐揚げ用)  200g

・ネギ   1本

・醤油、みりん、甜菜糖 大2

・料理酒  大1.5

 

《作り方》

・鶏肉をフライパンに入れ、調味料全てを入れて、強火で沸騰される

・沸騰したら、弱火にして、蓋をして弱火で15分、ネギを入れて弱火で10分

 

ご飯のおかずでもいいし、とり丼にしてもいいし、

もちろんお弁当にも使えます

 

ふっくらした鶏肉とネギ、

焼き鳥のネギマみたいで、おいしいです

 

以前は外食が好きでしたが、

家で食べることが好きになってきました

 

家のご飯は手間がかかるけれど、

おいしく、幸せを感じます(^^)

 

あっこ

 

 

 

 

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 中学生のチタちゃん(女子)と小学校低学年のトラ君(男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中!子供が学校にいる時間に主婦パートのお仕事をしています(^ ^)