摂理のあっこママです
今日は、
鶏肉の照り焼きを作りました
夕方、
子供の習い事から帰ってきて
下ごしらえしておいた
魚が解凍できておらず（汗）、
ささっと作りたかったので、
買ったばかりの鶏もも肉で
簡単レシピ（いつも！？）
参考にしたのは、
クックパッドのこちらです
→https://cookpad.com/recipe/291447
《材料》
・鶏もも肉 一枚
・醤油、酢 各50cc
・甜菜糖 ３０g
《作り方》
・鶏もも肉を皮を下にして、お鍋に平らにおき、調味料を合わせたものを入れる
・強火にして沸騰したら、弱火で１０分煮る
・裏返して、そのまま弱火で１０分煮る（煮汁がある程度煮詰まるとよい）
・皮を下にして、２〜３分焦がさないようにして焼く
肉が柔らかく、
ちょっと味が濃いので、
ご飯のお供にぴったりです
塩麹のサラダを副菜に、
ワタリガニの足を出汁にしたお味噌汁と
炊いたばかりの玄米ご飯と一緒に
食卓へ ♫
偏食少食の子供たちに
珍しく大好評！
取り合うように食べ、
あっという間になくなりました
簡単だし、おいしいので、
リピ決定です(^^)
あっこ
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