摂理ママのあっこです
今日の夜ご飯は
いつものハンバーグとは
一味違う”肉バーグ”でした
（子供たちが命名）
いつもと違う点は２つ
１つ、ハンバーグを蒸し焼きにしたこと
２つ、照り焼きソースをからめたこと
ミートボール好きの
幼稚園生のトラ君に
「ミートボールの大きいの作ったよ」と
話したら
「ミートボールでもハンバーグじゃない！」と
主張、子供たちが考えて
”肉バーグ”と名前をつけていました（笑）
（↓幼稚園生のトラ君撮影）
《材料》
ハンバーグの具 ボール一杯
照り焼きソース
醤油、料理酒、みりん 大３
甜菜糖 小１強
米粉 適量（片栗粉の代用）
《作り方》
・ハンバーグの具を
ミートボールとハンバーグの
中間くらいの大きさに成形
・油をひいたフライパンで片面を焼く
・焼き色がついたらひっくり返して
水を入れ、沸騰したら蓋をして
蒸し焼きにする
・火が通ったら、蓋をとって水を飛ばす
その間に別のお鍋で照り焼きソースを作る
（材料を混ぜて煮詰めるだけ）
・水分がなくなったら、ソースをからめる
偏食＆少食の子供たちのため、
ハンバーグには具をたくさん入れます
今日入れたのは、、、、
定番のひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉に加えて
人参、しいたけ、ごぼう、かぼちゃの粉、
えごまパウダー、玄米パウダー
子供たちが完食したので
あっこママは満足でした ♫
あっこ
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