下関といえば、フグ料理！
以前、仕事で下関に行きましたが、下関にはなかなか行く機会がないので、是非ともフグ料理を食べたいと思い、唐戸市場に行きました。
唐戸市場で散策しながらいくつかのお店を回り、とあるお店に入りました。
TAKが注文したのは「ふくふく満足セット」（1500円）
ふくふく刺しぶっかけ丼
ふく汁
ふく串フライ
小ふく唐揚げ
まさにフグ三昧(ノ´∀｀*)
どれも、とーーっても美味しかったです(*￣∇￣)ノ
今週の御言葉「成分の人生だ」の中で、フグについて教えて下さいました。
海の中でも〈フグの卵は〉毒薬です。食べたら死にます。「成分」のせいです。
しかし卵を抜いて〈フグ〉だけを食べたら、「栄養価」がとても高いです。
成人病の予防、肝臓の解毒作用、血液をさらさらにする効能があり、気力を回復するうえにもいいです。「成分」のためです。
〈成分〉とは、言い換えると「性質」です。つまり「それが持っている固有の特性」のことです。
（摂理の御言葉より）
フグの成分についてあまり知らなかったので、とても勉強になりました♪
フグはとても美味しく健康にも良い魚ですが、毒もあるので気を付けないといけないです。
フグの成分について正しく分からずに、自分で料理して食中毒になってしまうことが多いみたいですね。
成分について正しく把握することが重要ですね。
下関に行かれる際には、是非とも、唐戸市場に立ち寄って、フグ料理を堪能してみて下さい☆
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