ちぢみゆきなを買ってきました。

ほうれん草でもなく、小松菜でもなく。とっても美味しい葉っぱ。

【材料】

ちぢみゆきな 2束

牛肉 250g

塩コショウ 少々

ブラックペッパー 適量

ごま油 大さじ2〜3

オイスターソース 大さじ2〜3

片栗粉 小さじ1

 

①熱したフライパンにごま油をひいて、牛肉(カットしたもの)を炒めます。塩コショウとブラックペッパーを適量。

②カットしたちぢみゆきなの茎を入れます。続いて葉っぱ。だいぶ量が多いように思いますが炒めるとすぐに小さくなっていきます。

③オイスターソースをまわしかけ、少量の水で溶いた片栗粉をまわしかけてタレが絡んだら完成です。

 

小学四年生の娘みいちゃんは「これ美味しかったからまた作って〜!」と気に入ったようです。

料理動画に初挑戦。

なかなか難しいですが色々と挑戦中です。

 

 

 

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ひろこママ

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい小学6年生みいちゃんの三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。