摂理ママのあっこです
あっこママ
毎年恒例、梅ジュースを作ります
あっこは小さい時、
母が作った夏の梅ジュースが大好きでした
母のぬくもり、次の世代に受け継ぎます(^^)
クックパッドのこちらのレシピを参考に
今年は、腐敗防止のお酢を投入しました
《用意するもの》
青梅 1㎏
氷砂糖 1㎏
お酢 100ml
ビン(熱湯消毒した)
今回は、子供たちが大活躍
梅の実を洗ったら
梅のヘタをくりぬく作業
![img_8618-1.jpeg](https://marry-bless.com/wp-content/uploads/2016/06/img_8618-1-650x488.jpeg)
悪戦苦闘の5歳のトラ君
宿題をしていた
小学生のちたちゃんも途中から参戦
あっという間にヘタ取り完了です
水気をふき、
氷砂糖と梅を交互に入れて
お酢を入れて完了
![img_8622.jpeg](https://marry-bless.com/wp-content/uploads/2016/06/img_8622-540x720.jpeg)
あとはころころ転がします
ビンが小さく、
氷砂糖が入りきらなかったので
初日はここまで
![img_8633.jpeg](https://marry-bless.com/wp-content/uploads/2016/06/img_8633-540x720.jpeg)
翌日、氷砂糖はすっかり溶けていたので、
残りの氷砂糖を投入しました
![img_8643.jpeg](https://marry-bless.com/wp-content/uploads/2016/06/img_8643-540x720.jpeg)
毎日ころころ転がすのは子供の役割、
3週間ほどで梅ジュースの出来上がり
夏バテ防止の梅ジュース、
これで今年の夏は乗り切るぞ!
あっこ
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