ガトーインビジブル（りんごケーキ）〜見えるモノより見えないモノ

摂理ママのあっこです

子供たちのおやつに
ちまたで流行りのガトーインビジブルを
作りました

参考にしたのは
クックパッドのはる＆ゆにママのレシピです
https://cookpad.com/recipe/4336451

《材料》
・りんご　大きめ２個
・ホットケーキミックス　50g
・黒糖　　50g
・米油　　50g（バターの代わりに）
・牛乳　　50cc
・卵　　　２個

《作り方》
・ボールにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、油を順次入れ、だまがなくなるまでよく混ぜて生地を作る

・リンゴの皮をむき、４等分にしてから、包丁で薄くスライスする
（食感を楽しみたいので、適度な薄さのスライスでOK）

・生地にスライスしたリンゴを入れ、さっくり混ぜる

・パウンドケーキ型に流し込む。この時、リンゴを層になるように並べる

・一番上に飾り用のリンゴを並べる（なくても良いし、アーモンドスライスでもOK）

・予熱したオーブン、１７０℃で５０分ほど焼く（焼き具合を見て調整）

・焼けて粗熱が取れたら、粉糖をかけ、冷蔵庫に入れます。数時間置くとしっとり感が増します

オーブンから香る良いにおいにひかれた
小学生のチタちゃんは
焼きあがったケーキを試食 ♫
ホットのプディング生地みたいで
それはそれでおいしいです

一晩冷蔵庫に寝かしたガトーインビジブル、
りんごと生地がよく馴染んで
とってもおいしかったです

チタちゃんはあっという間に食べて
お代わりのリクエストが出ました（笑）

幼稚園生のトラ君は手をつけませんでした（汗）

 

「ガトーインビジブル」とは
フランス語で「見えないケーキ」という意味

生地と具（りんご）が一体化して
見えないことからついた名前で、
今年注目のスイーツだそうです

昔のCMで「モノより思い出」とあったように
親が子供に与えるモノで大事なのは
目に見えるモノよりも
目に見えない思い出だと
わかっていながらも、
実際、目に見えるモノに流れがちな親たち、、、

世の中を見ても、
信仰の世界を見ても
大事なモノは
目で見えるモノよりも
目で見えないモノです

人生の目的
愛
平和
考え
信仰
神様
霊的な世界
祈り
救いと引き上げ
天国　etc.

本当に大事なものは「見えない」もの。

目で見える世界を生きながら
見えない世界を考えて生きる、

それが摂理人の生です

[鄭明析牧師の明け方の御言葉より]

＜目で見るところまで＞だけが見えるように、
＜考えるところまで＞だけ思い出す。
だからしょっちゅう考えてこそ、
高いところにある隠れたものを思い出す。