摂理おうちごはん・レシピ

子供が喜ぶ簡単ご飯 ♬ ナスとカボチャのグラタン


のんびりしていて

気がついたら、夕食を作ってなかった(><)

 

そんなときに

もし、家にミートソースの残りがあれば、

ささっと作れる簡単ご飯の御紹介です(^ ^)

 

昨日の夕方は、まさにそんな状態(^_^;)

 

先週作ったミートソースと

冷凍カボチャとナスがあるのを見つけ、

さくっと夜ご飯ができました\(^o^)/

 

《材料》

・ミートソース  適量

・冷凍カボチャ  5個程度

・ナス   3本

・溶けるチーズ 好きなだけ

 

《作り方》

・ナスを切り、フライパンで軽く炒めて火を通す

・カボチャは解凍して、適当な大きさに切っておく

・耐熱皿に、下からミートソース、ナスとカボチャの順でのせる

・上に溶けるチーズをたっぷり乗せ、オーブンで180度20分位、焼き色がつくまで焼く

 

秋らしく、野菜たっぷりの

ボリュームがあるおかずの出来上がり\(^o^)/

 

おいしくて、お腹もいっぱいになりました

 

偏食のうちの子たちは、

あまり喜ばなかったのですが(^_^;)

きっと、普通のお子さんは喜ぶ一品だと思います

 

あっこ

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あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(11歳)と息子(7歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり

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