摂理おうちごはん・レシピ

豚肉のスタミナ炒め


摂理ママのあっこです

冷蔵庫にあった豚コマ肉を使って
今日の夕食は、
豚肉のスタミナ炒めです

参考にしたレシピは
クックパッドで人気の
⭐︎栄養士のれしぴ⭐︎さん
https://cookpad.com/recipe/3003417

《材料》
豚コマ 350g
玉ねぎ 大1

※しょうゆ 大2と1/2
※酒 大1
※酢 大1
※みりん 大1
※甜菜糖 大1
※にんにく、しょうが 少々

《作り方》
・玉ねぎをくし形に切って炒める
・豚肉を加えてさらに炒める


・炒めている間に、※を合わせておく
・玉ねぎがしんなりして、豚肉に火が通ったら
※を入れて、からめながら煮詰める

夜ご飯が少し遅くなったので
お腹が空いていた子供たちは
できたてをすぐ食べました

「玉ねぎ、きらーーい」とか言って
器用にどけながら、ですが(苦笑)

できたてのご馳走を食べると
本当においしいです

同じように、
やるべきことを、
やるべきときにやると、
とてもおいしい味を感じます

熱い食べ物を食べるべき時間に食べるように、
「その時間にその時の仕事をすること」だ。

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あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学時代にキリスト教福音宣教会に出会う。 10年以上、IT企業に勤務、夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。 今は、夢にも考えなかった専業主婦として、主と共に小学生の娘(10歳)と幼稚園生の息子(5歳)の育児に奮闘中!

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