家族3人でごうパパの実家に来ています。

今日の夕飯はスタミナ鍋!

ごうパパがリクエストしたこのメニュー

小さな頃から大好きだったそうです。

ごうパパが名前をつけました。

「安いスタミナ鍋!」

安い材料で作れて美味しい。

【材料】

豚バラ

白菜

えのき

春雨

ショウガ1個

にんにくまるまる1個

お水

ポン酢

大根おろし

小ねぎ

 

 

 

だしは全く使わないで

お水&たっぷりにんにくスライス&ショウガ千切りをベースに豚バラ他具材を入れただけ。

ポン酢&大根おろし&小ねぎにつけてさっぱり頂きました。

 

「風邪の時は、この鍋一つで風邪もふき飛ぶわよ!」

とお母さん。

 

 

実際一緒に作ってみたら・・・・

ショウガまるまる1個を千切りって結構な量でした。

にんにくもまるまる1個をスライス。

元気が出る香りがお家中に充満!

これは元気がでそう!!

 

 

最後は、卵おじやでしめました。

今年は、自宅でもやってみようと思います。

 

 

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。

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