新しく買ってもらった圧力鍋で、

玄米を炊いてみました

 

玄米を炊くときに、気をつけることは以下の2点。

1)浸水時間

最低4時間は浸水させる

 

2)水の量

お米の量の1.5倍(塩ひとつまみを入れるとよい)

 

圧力鍋に浸水したお米と水を入れ、

圧をかけて20分。

火を止めてから15分以上おきます

 

食べてみたら、、、

おいしい!!

やわらかい!!!

 

ご飯炊き用のお鍋で炊いても

どうしてもできなかった

芯まで柔らかい玄米を

炊くことができました

 

夜ご飯のとき、トラ君が一口食べて

「おいしい!××のお店のげんまいよりもおいしい!」

と、玄米のおかわりをしました

 

やった!

 

圧力鍋をくださった神様に感謝です!

 

あっこ

 

 

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 中学生のチタちゃん(女子)と小学校低学年のトラ君(男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中!子供が学校にいる時間に主婦パートのお仕事をしています(^ ^)