新しく買ってもらった圧力鍋で、
玄米を炊いてみました
玄米を炊くときに、気をつけることは以下の２点。
１）浸水時間
最低４時間は浸水させる
２）水の量
お米の量の１．５倍（塩ひとつまみを入れるとよい）
圧力鍋に浸水したお米と水を入れ、
圧をかけて２０分。
火を止めてから１５分以上おきます
食べてみたら、、、
おいしい！！
やわらかい！！！
ご飯炊き用のお鍋で炊いても
どうしてもできなかった
芯まで柔らかい玄米を
炊くことができました
夜ご飯のとき、トラ君が一口食べて
「おいしい！××のお店のげんまいよりもおいしい！」
と、玄米のおかわりをしました
やった！
圧力鍋をくださった神様に感謝です！
あっこ
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