摂理おうちごはん・レシピ

桃の手作りジャム


摂理ママのあっこです

桃狩りの農園で
桃の山の前の看板がありました
「ご自由にお持ち帰りください」

地面に落ちたりなどして
出荷できなくなった桃たち、

でも、傷んだところを除けば
まだまだ食べることができる

大喜びで15個くらい
持ち帰りました


翌日、
さっそく手作りの桃ジャムを作りました

農園の人に聞いたつくり方は、
とても簡単

桃を煮詰めるだけ

材料も、桃自体が甘いので
味見をして足りなかったら
砂糖を追加すればいいとのこと

桃をむいて、お鍋に入れる


煮詰める 

さらに煮詰めて完成です 
砂糖なしで十分甘くおいしかったです

ついでに生の桃スムージーも作りました

むいた桃に
氷を入れてミキサーにかけるだけ

桃ジュースもおいしく頂きました

たくさん桃がもらったからこその贅沢 ♩

実りの秋に感謝です

あっこ

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あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(10歳)と幼稚園生の息子(6歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり)

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