ごはん

桃の手作りジャム


摂理ママのあっこです

桃狩りの農園で
桃の山の前の看板がありました
「ご自由にお持ち帰りください」

地面に落ちたりなどして
出荷できなくなった桃たち、

でも、傷んだところを除けば
まだまだ食べることができる

大喜びで15個くらい
持ち帰りました


翌日、
さっそく手作りの桃ジャムを作りました

農園の人に聞いたつくり方は、
とても簡単

桃を煮詰めるだけ

材料も、桃自体が甘いので
味見をして足りなかったら
砂糖を追加すればいいとのこと

桃をむいて、お鍋に入れる


煮詰める 

さらに煮詰めて完成です 
砂糖なしで十分甘くおいしかったです

ついでに生の桃スムージーも作りました

むいた桃に
氷を入れてミキサーにかけるだけ

桃ジュースもおいしく頂きました

たくさん桃がもらったからこその贅沢 ♩

実りの秋に感謝です

あっこ


ABOUT ME
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あっこママ
早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 高校生のチタちゃん(女子)と小学校高学年のトラ君(男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときに摂理に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は在宅ワーカーとして自分を作り中。 趣味は食べること、ウォーキング、旅行、動物園・水族館に行くこと、悩みは偏食&少食の子供たち、彼らが食べる簡単おいしいご飯を探求中!