摂理おうちごはん・レシピ

生バジルde手作りジェノベーゼソース〜はじめの一歩〜


お気に入りの八百屋で手に入れた『生バジル』2袋

手作りジェノベーゼソースに初挑戦!

美味しくできるかな?

ちゃんとソースになるのかな?

失敗したらどうしよう。

不安も期待も半分でドキドキ。

 

様々なレシピを調査して今回は自宅にあったもので

娘みいと一緒に作ってみました。

材料
生バジル
オリーブオイル
おろしニンニク

ブラックペッパー

本当は松の実を入れて本格的に作ってみたかったのですが

今回は省略しました。

①生バジルの葉っぱ部分のみ使用。洗って水分を取る。

16-06-10-17-47-10-334_deco

②材料全部をミキサーで様子を見ながら混ぜる。

16-06-10-17-48-54-556_deco

味もお好みで調整。

ソースの出来上がり。

残ったソースは容器に入れて冷蔵庫へ。

(保存のため上層部にオリーブオイルを数ミリ入れておく)

 

早速ジェノベーゼパスタにして食べてみました。

ごうパパのリクエストで冷製ジェノベーゼパスタに!

材料
スパゲティ

ジェノベーゼソース
トマト
粉チーズ

①茹でたスパゲティを水&氷で冷やす

16-06-10-17-47-47-618_deco

②ジェノベーゼソースと絡める

16-06-10-17-48-11-335_deco

③盛りつけてカットしたトマト&粉チーズをかけて完成。

 

初めてに手作りジェノベーゼソース無事に成功!!!

娘みいが『美味しい〜!!家で作ってもすごく美味しい!』

と大喜び。

ほっとしました。

初めてのことでかなり自信なかったのですが

挑戦してみて良かったです。

想像していたよりも簡単でおいしく出来て驚き。

一回やった事で、次は躊躇なくジェノベーゼソース作れます。

 

 

何でもはじめの一歩って勇気がいりますよね。

一歩踏み出してみた時に新たな発見、喜びに出会えました。

第一歩を踏み出してこそ、次の一歩を踏むところが見え、思いつく。

鄭明析牧師の明け方の御言葉より

料理だけでなく全てにおいて挑戦し続けたいです。

現在に、一歩ずつしっかり踏んで目的地に向かって行きなさい!

鄭明析牧師の明け方の御言葉より

一歩ずつ。一歩ずつ。最後の目的地まで。

 

 

 

 

 

 

 

この記事が気に入ったら、いいねボタンを押してね!
The following two tabs change content below.
ひろこママ

ひろこママ

新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族が送る日常を記録!!

関連記事

  1. 摂理おうちごはん・レシピ

    インゲンの胡麻味噌和え

    摂理ママのあっこです今日の夕食の一品、クックパッドのこ…

  2. 摂理おうちごはん・レシピ

    魚が食べたくて!鮭のみぞれ煮

    どうしても魚が食べたくて、魚を求めてスーパーまで買いにいきまし…

  3. 摂理おうちごはん・レシピ

    石窯フィローネ ベーコン&アップルマスタード@スタバ

    今日はお弁当を持ってきた。仕事の都合で、残念ながらお弁当は食べ…

  4. 摂理おうちごはん・レシピ

    朝から、特別なキウイ!?

    このキウイ。ただのキウイではありません。これ、ごうパパ…

  5. 摂理おうちごはん・レシピ

    美味しい!抹茶もみじ饅頭!

    今日は、久々のお友達(広島在住)と会えてとってもハッピー。…

  6. 摂理おうちごはん・レシピ

    冷凍オクラ 〜時を逃すな

    摂理ママのあっこです先日、オクラを大量に頂きま…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


Twitter でフォロー

オススメ記事

アーカイブ

  1. 摂理の結婚生活

    結婚は異文化交流!?
  2. 摂理の結婚生活

    結婚って何?
  3. つれづれ日記

    後輩の結婚式
  4. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚 〜あっこママの体験談
  5. 摂理の結婚生活

    結婚して大変だったことは?
PAGE TOP