勝手にシリーズ化している「無添加」シリーズ、

今日は、浅漬けの素を紹介します

 

スーパーで売っている浅漬けの素、

かなり添加物満載です(^_^;)

 

この前、自然食品のお店(F&F)で

無添加の浅漬けの素を見つけました

 

数年前に愛用していたけれど

いつものお店で扱わなくなってから、

すっかり忘れていました(^_^;)

 

原材料はいたってシンプル。

糀(こうじ)と塩と菌(乳酸菌と酸母菌)

 

素材はシンプルでも、しっかりつかります

キュウリや株、大根など

浅漬けであれば5〜15分で完成!

 

食事の支度をしている間に

一品できあがります(^^)

 

 

 

 

さっそく、キュウリの浅漬けを

子供たちのおやつに出してみたところ、

あっという間になくなりました(^o^/

暑いので、さっぱりとしたキュウリの浅漬けは

子供のおやつにも重宝します(^^)

 

おいしいので、おすすめです!

 

この浅漬けの素は、

開封後は冷蔵庫に保管してくださいね

 

あっこ

 

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あっこママ

あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(11歳)と息子(7歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり