摂理おうちごはん・レシピ

子供も大好き、レンコンのおいしい食べ方


野菜嫌いの我が家の子供たち、

レンコンは大好きです

 

いつも、レンコンに片栗粉をまぶして

素揚げしていたのですが、

油が汚れるし、、、、

でも、レンコンの煮物は子供たちは食べません(^_^;)

 

最近、よく作るレンコンの料理は

レンコンの塩バター焼き

 

作り方も簡単です。

・レンコンを薄切りにして、酢水にさらす

・フライパンに米油をしき、柔らかくなるまで炒める

・少し焦げ目がついたら、塩とバターで味付けをする

 

子供たち、少し焦げ目がついて茶色くなったレンコンが

好きで、ぱくぱく食べてくれます

 

素揚げをするよりも、簡単だし、油も使わないので、

しばらくは塩バター焼きを作ろうと思います

 

あっこ

 

 

いつも応援いただきありがとうございます。 この記事が気に入ったら、いいねボタンを押してね!
The following two tabs change content below.
あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(11歳)と息子(7歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり

関連記事

  1. 摂理おうちごはん・レシピ

    久々のハヤシライスを麦ごはんで

    久々に食べたくなったものがいくつかありました。カレーライス…

  2. 摂理おうちごはん・レシピ

    厚切り食パンでフレンチトースト

    厚切り食パンが食べ切れずに残っていたのでフレンチトーストにして…

  3. 摂理おうちごはん・レシピ

    チキンとじゃがいものトマト煮

    ごうパパからLINE。トマト缶で簡単♪鳥もも肉…

  4. 摂理おうちごはん・レシピ

    シンプルに旬を食べる!菜の花のお浸し

    旬の美味しさ☆今は、菜の花がお手頃価格で手に入ります。…

  5. 摂理おうちごはん・レシピ

    冷麺〜暑さを乗り切るパパの料理〜

    かなり暑さがきつくなってきました。今回は、ごうパパが暑さを乗り…

  6. 摂理おうちごはん・レシピ

    今日の晩御飯

    今晩のごはんです。麦ごはん大根とわかめの味噌汁…

Twitter でフォロー

オススメ記事

アーカイブ

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

168人の購読者に加わりましょう

  1. 摂理の結婚生活

    結婚のお祝い
  2. 摂理の結婚生活

    結婚記念日
  3. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚して良かったことーその1【お祈り】
  4. つれづれ日記

    後輩の結婚式
  5. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚して感じること
PAGE TOP