ごはん

玉ねぎが主役のシンプル卵丼


丼物が食べたくなったけど、具が・・・

玉ねぎだけ。

玉ねぎを主役にして卵丼をつくってみたら美味しかったです。

 

お肉とかごぼうとか入れたら更に美味しいですが。

今回はシンプルに。

だし汁、醤油、みりん、きび砂糖でお好みの味にした汁をつくる。

今回は、

だし汁150cc

みりん大さじ2

きび砂糖大さじ2

しょうゆ大さじ3

でつくりました。

汁をフライパンで熱して玉ねぎに火を通します。

火が通ったら卵を溶いてふんわり流します。

卵はお好みの状態までさっと火を通して完成です。

 

 


ABOUT ME
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ひろこママ
佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい中学生の娘三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。