摂理おうちごはん・レシピ

玉ねぎが主役のシンプル卵丼


丼物が食べたくなったけど、具が・・・

玉ねぎだけ。

玉ねぎを主役にして卵丼をつくってみたら美味しかったです。

 

お肉とかごぼうとか入れたら更に美味しいですが。

今回はシンプルに。

だし汁、醤油、みりん、きび砂糖でお好みの味にした汁をつくる。

今回は、

だし汁150cc

みりん大さじ2

きび砂糖大さじ2

しょうゆ大さじ3

でつくりました。

汁をフライパンで熱して玉ねぎに火を通します。

火が通ったら卵を溶いてふんわり流します。

卵はお好みの状態までさっと火を通して完成です。

 

 

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ひろこママ

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新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族が送る日常を記録!!

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