摂理おうちごはん・レシピ

グルテンフリーのパンケーキ


最近ちょっとだけ意識しているのは

「グルテンフリー」(※下記参照)

 

子供たちは手軽に食べられる

パンやうどん、コーンフレークが大好き!

 

できるだけご飯はお米(雑穀米、玄米)を

心がけていますが、

「飽きた〜」と言われることもあり、

おやつも、

どうしても小麦粉のものが多いです

 

それで、今日のおやつは

子供が好きなパンケーキ(ホットケーキ)、

小麦粉の代わりに米粉を使った

グルテンフリーのパンケーキを作りました。

 

《材料》

(A)

・米粉  250g

・甜菜糖 45g

・ベーキングパウダー 20g

(B)

・卵2個

・牛乳

 

《作り方》

・ボールに(A)を入れて混ぜる

・さらに(B)を入れて、均一になるまでよく混ぜる

・フライパンに油を入れ、中火にかける

・おたまで生地を入れ、表面が乾いてきたらひっくり返す

・適度な色になったら完成!

 

材料が違うだけで、

ホットケーキミックスで作ったのと

全く同じ要領でできました

 

味もちがいはそれほどないですが、

あえて言えば、中はふわっとしていて、

端っこはカリッとしているくらい。

ほとんど違いはありません。

 

子供たちは

「おいしいよ。いつもと同じだよ」

 

外見は同じでも

中身は違います

グルテンフリーだから

気持ちもちがいます(^^)

 

簡単だったし、好評なので、これはリピ決定。

ホットケーキミックスも

買うのを控えることにしましょう(^^)

 

 

 

きっかけは、

子供たちの小麦粉の取りすぎが

ずっと気になっていたところ、

トラ君と一緒に初めてのスーパーに

ふらっと入って見つけた

レシピシートでした

 

神様が見つけるようにしてくださったこと、

感謝します。

 

 

※グルテンとは麦類(小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦など)に

含まれるたんぱく質のことで、

グルテンを使わない食べ物を摂ることを

「グルテンフリー」と言います

 

あっこ

いつも応援いただきありがとうございます。 この記事が気に入ったら、いいねボタンを押してね!
The following two tabs change content below.
あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(11歳)と息子(7歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり

関連記事

  1. 摂理おうちごはん・レシピ

    ひんやりトマトときゅうりのサラダ

    娘みいとごうパパはラーメン屋さんに食べに行きました。珍しく自宅…

  2. 摂理おうちごはん・レシピ

    魚が食べたくて!フライパン一つでタラのムニエル

    魚が食べたくて、購入しておいたタラ。今回は、ムニエルにしてみま…

  3. 摂理おうちごはん・レシピ

    はじめてのマヌカハニー UMF5+ 250g

    ずーっと気になっていたものを買いました。はちみつです。…

  4. 摂理おうちごはん・レシピ

    きな粉大好き小学生☆きな粉トースト

    小学4年生のみいちゃん。きな粉が大好き!先日、パッと思…

  5. 摂理おうちごはん・レシピ

    今日のテーマ☆笑顔

    今日のテーマを決めました☆『笑顔』1日の中で簡単に笑顔…

  6. 摂理おうちごはん・レシピ

    朝から元気いっぱい!とうもろこし娘

    朝からとうもろこしを茹でました。スーパーで見切り品で売って…

Twitter でフォロー

オススメ記事

アーカイブ

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

168人の購読者に加わりましょう

  1. 摂理の結婚生活

    ちょっと気になる摂理の結婚!祝福・結婚式〜私の体験談〜
  2. 摂理の結婚生活

    結婚のお祝い
  3. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚して感じること
  4. つれづれ日記

    後輩の結婚式
  5. 摂理の結婚生活

    結婚って何?
PAGE TOP