摂理おうちごはん・レシピ

鮭の塩麹味噌焼き


小学生のチタちゃんからのリクエスト、

「給食でおいしかったから、

あのシャケの味噌焼き作って」

少食&偏食&給食嫌いの

チタちゃんからのリクエストは珍しい(^_^;)

 

さっそく冷凍庫にあった

鮭で、味噌焼きを作りました。

 

作り方は簡単(^^)

 

鮭(冷凍でも冷蔵でもOK)を

ビニール袋に入れ、

塩麹と味噌を入れてよく揉みます。

 

そのまま半日以上、

冷蔵庫におき、

フライパンで弱火でじっくり焼きます。

 

塩麹と味噌は焼く前に

洗い流してもいいですが、

 

なんかもったいなくて

そのままじっくり焼きました

 

 

とっても簡単だけど、

身が柔らかく、

味もしっとりと美味しい

鮭の味噌焼きが出来上がりました

 

幼稚園生のトラ君も気に入ったので、

リピ決定(^^)

 

焦げないように火加減だけは

ご注意を🎵

 

あっこ

 

 

 

 

 

この記事が気に入ったら、いいねボタンを押してね!
The following two tabs change content below.
あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(10歳)と幼稚園生の息子(6歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり)

関連記事

  1. 摂理おうちごはん・レシピ

    じゃがいもとピーマンのカレー炒め

    みいちゃんのリクエスト!「ピーマンが食べたい〜」という…

  2. 摂理おうちごはん・レシピ

    転職祝い

    転職先が決まり、来週から仕事始めです。新しい職場で働けること、今か…

  3. 摂理おうちごはん・レシピ

    本日の夕飯

    本日の夕飯は…雑穀米かぶと揚げの味噌汁おくら、長芋、な…

  4. 摂理おうちごはん・レシピ

    摂理家族のクリスマス

    クリスマスが近づき、実家からクリスマスプレゼントでシュ…

  5. 摂理おうちごはん・レシピ

    えび祭り

    日本人はえび好きだといいます。我が家も大好きです!ちなみに実家…

  6. 摂理おうちごはん・レシピ

    楽しい女子会@おぼんdeごはん

    本日女子会を開催しました。今回のお店は『おぼんdeごはん』…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


Twitter でフォロー

オススメ記事

アーカイブ

Something is wrong.
Instagram token error.
Something is wrong.
Instagram token error.
Something is wrong.
Instagram token error.
Something is wrong.
Instagram token error.
Something is wrong.
Instagram token error.
  1. つれづれ日記

    後輩の結婚式
  2. 摂理の結婚生活

    結婚のお祝い
  3. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚して感じること
  4. 摂理の結婚生活

    ちょっと気になる摂理の結婚!祝福・結婚式〜私の体験談〜
  5. 摂理の結婚生活

    結婚して大変だったことは?
PAGE TOP