摂理おうちごはん・レシピ

ささみと夏野菜のさっぱりサラダ


実家から送られてきた夏野菜。

大量のプチトマトときゅうりをサラダに。

ささみを茹でてほぐしたものと一緒に。

【材料】

きゅうり2本

プチトマト 適量

ささみ2本

ごま油 大さじ2

塩コショウ 適量

塩(塩もみ用) 小さじ1/2

お酢大さじ2-3

みょうが 少々

①ささみは沸騰したお湯に入れてもう一回沸騰したら火を消して蓋をして放置。10分以上放置したら火が通っているのでほぐす。

②きゅうりスライスはあらかじめ塩もみ。

③プチトマトカット、みょうが刻み、ささみをほぐしたものをボールへ。塩もみしたきゅうりも。

④塩コショウ、お酢、ごま油で味を整える。

小学生の娘もパクパク食べて、パパの分がほんの少ししか残りませんでした〜。

旬の野菜とお酢でさっぱり!美味しかったですよ~。

 

 

 

 

 

いつも応援いただきありがとうございます。 この記事が気に入ったら、いいねボタンを押してね!
The following two tabs change content below.
ひろこママ

ひろこママ

新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族が送る日常を記録!!
ひろこママ

最新記事 by ひろこママ (全て見る)

関連記事

  1. 摂理おうちごはん・レシピ

    サクサクチョコスコーン

    最近よく作っては摂理の友人たちにプレゼントしているのがこの超簡単スコー…

  2. 摂理おうちごはん・レシピ

    アスパラと豚バラの柚子胡椒ポン酢炒め〜平和〜

    教会のママ友から立派なアスパラをいただきました!こんな…

  3. 摂理おうちごはん・レシピ

    お試し!さくらブロッサムクリームフラペチーノwithクリスピースワール

    ここのところ仕事が忙しくお弁当をゆっくり食べられない日々が続いています…

  4. 摂理おうちごはん・レシピ

    ナスとピーマンの味噌炒め

    摂理ママのあっこです今日の夜ご飯は野菜を食べたくて、冷…

  5. 摂理おうちごはん・レシピ

    美味しい!カシス味【マカロン】川口のシャンドワゾー

    会社でスィーツを頂きました。マカロンです。川口で有名な…

  6. 摂理おうちごはん・レシピ

    完熟トマトが美味しい!季節のサラダ

    八百屋で完熟トマト発見!夏に向けてトマトが美味しくなってきまし…

Twitter でフォロー

オススメ記事

アーカイブ

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

171人の購読者に加わりましょう

  1. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚 〜あっこママの体験談
  2. 摂理の結婚生活

    結婚のお祝い
  3. つれづれ日記

    後輩の結婚式
  4. 摂理の結婚生活

    結婚記念日
  5. 摂理の結婚生活

    結婚は異文化交流!?
PAGE TOP