先日作った水菜の味噌汁が好評だったので今回も水菜を入れてみました。

【材料】

木綿豆腐 1パック

長ネギ 1本

油揚げ 1パック

水菜 3株

だし汁 1200cc

(もしくは水1200cc+無添加顆粒だし小さじ1〜2)

味噌 大さじ6

(味噌の種類や好みによって調整)

①だし汁(もしくは水&顆粒だし)にカットした油揚げと長ネギ、豆腐を入れて火にかける。

②沸騰したら一旦火をとめて味噌を入れ溶かす。カットした水菜を入れる。

③好みの味に整えて、最後にひと煮立ちさせて完成。

 

最近は夕飯後に「味噌汁美味しかったね〜」と家族の反応があります。

小さくても反応があるとまた頑張って作りたくなるものです!

続けて真心で作っていこうと思います。

 

今日も一日1人1人が安全に過ごせますように。

 

いつも応援いただきありがとうございます。 この記事が気に入ったら、いいねボタンを押してね!

The following two tabs change content below.

ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。