白菜が美味しい季節。

白菜と豚肉・厚揚げでトロトロあんかけを作りました。パパからのリクエストで決定!

【材料の目安】

白菜 1/6くらい

厚揚げ 1パック

豚肉 180〜250gくらい

ごま油 大さじ1

すりおろししょうが 適量

すりおろしにんにく 適量

塩コショウ 適量

無添加鶏ガラスープのもと 適量

片栗粉 小さじ2

 

①熱したフライパンにごま油、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを入れて豚肉、白菜、厚揚げを炒める。

②塩コショウ、鶏ガラスープのもと、オイスターソースで味付け&味を整える。片栗粉小さじ2を少量の水で溶かして投入。とろみがついたら完成!

 

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。