スーパーに並ぶ大根。葉っぱ付きの大根があると!即買いです。

きれいな葉っぱが付いている大きな大根。

もう買わずにはいられません。

葉っぱが葉っぱが葉っぱが美味しい!

 

葉っぱだけで、美味しいおかずが1品できちゃいますから。

今回も買ってきてすぐに作りました。

【材料】

大根の葉っぱ 大根1本分

ごま油 小さじ1

かつお節 適量

しょうゆ 大さじ1

だしのもと お好みで適量

 

①よく洗って細かくカットした大根の葉っぱを、ごま油で軽く炒めます。かつお節と調味料を入れて味を絡めたら完成です。

 

ごはんと一緒に食べると本当に美味しいし、栄養もいっぱい&体に嬉しいおかずです。

常備おかずにしようとしても、あっと言う間に食べきってしまう美味しさ(^_^;)常備おかずにするときは、もっと大量に作らないとですね~。

 

寒くなってきましたが、しっかり栄養をとって元気に冬を乗り越えましょう。

今日も一人一人の心と体と霊が元気に過ごせますように。

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。

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