インスタントのお味噌汁はおいしいけれど、
ちょっと添加物が気になる(^_^;)
家で作るお味噌汁はおいしいけれど、
手間がかかるし、
作りたてのおいしさが続かない(^_^;)
そんなときは
最近はやりの味噌玉（みそだま）がオススメ(^ ^)
作り方は簡単です
①かつお節をフライパンで乾煎り（からいり）して、細かくする
②ボールに、お味噌とかつお節を入れて、
よく混ぜる（基本はここでおしまい）
（お味噌１５０gに対して、かつお節3〜4g程度が目安ですが、出汁の濃さはお好みで）
↓これはかつお節が多すぎて、かなり出汁の味が濃いお味噌汁、大人向きです(^_^;)
③具として、乾燥野菜（乾燥ほうれん草、乾燥ネギ、切り干し大根、乾燥わかめ etc..）、
お麩などを混ぜて、丸めてサランラップで個包装して、冷蔵庫で保管する
（お味噌汁１杯分は、大さじ１杯程度を目安として）
②（具なし）であれば冷蔵庫で数ヶ月、③（具入り）であれば、数日はもつ
④食べたいときに、お椀に味噌玉を入れて、お湯をかけて、よく混ぜて溶かす
一応ですが、②（具なし）も③（具入り）も、
１個ずつ丸めるのが面倒な場合は、
タッパーに入れておいてもOK(^ ^)
我が家では、具がない方がいいという子どもがいるので、
②（具なし）はタッパーに、③（具入り）は味噌玉にして、
今日の朝ご飯に味噌玉のお味噌汁も出しました
手間も時間もかからず、出来立てのおいしいお味噌汁を
朝からいただくことができました
今回は市販のお味噌を使ったけれど、
次回は子供達が作った味噌を使って
味噌玉を作ろうと思っています(^ ^)
今日も１日、みんなが笑顔で過ごすことができますように。
そして、神様を知る人が世界中に増えますように。
ABOUT ME
