摂理ママのあっこです

おいしいアボガドが手に入ったので、
今週は2回、アボガドのサラダを作りました ♬

クックパッドの
「半熟卵とアボガドとブロッコリーのサラダ」
http://cookpad.com/recipe/2487518
のレシピを参考にして

あっこなりにアレンジ ♫

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アジフライと大学芋と
半熟卵とアボガドとブロッコリーのサラダ

偏食の子供たちはサラダ以外をぱくぱく(苦笑)

 
昨日は、
アボガドとブロッコリーとレタス、飾りでトマトを使いました

 

娘がトマトアレルギーなので(ケチャップは使えない)

ドレッシングは
塩麹+すし酢+こめ油(お好みで甜菜糖)

さっぱりして食が進みます(^ ^)

あっこ

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 チタちゃん(11歳女子)とトラ君(7歳男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は専業主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中、仕事も探し中(笑)