のんびりしていて

気がついたら、夕食を作ってなかった(><)

 

そんなときに

もし、家にミートソースの残りがあれば、

ささっと作れる簡単ご飯の御紹介です(^ ^)

 

昨日の夕方は、まさにそんな状態(^_^;)

 

先週作ったミートソースと

冷凍カボチャとナスがあるのを見つけ、

さくっと夜ご飯ができました\(^o^)/

 

《材料》

・ミートソース  適量

・冷凍カボチャ  5個程度

・ナス   3本

・溶けるチーズ 好きなだけ

 

《作り方》

・ナスを切り、フライパンで軽く炒めて火を通す

・カボチャは解凍して、適当な大きさに切っておく

・耐熱皿に、下からミートソース、ナスとカボチャの順でのせる

・上に溶けるチーズをたっぷり乗せ、オーブンで180度20分位、焼き色がつくまで焼く

 

秋らしく、野菜たっぷりの

ボリュームがあるおかずの出来上がり\(^o^)/

 

おいしくて、お腹もいっぱいになりました

 

偏食のうちの子たちは、

あまり喜ばなかったのですが(^_^;)

きっと、普通のお子さんは喜ぶ一品だと思います

 

あっこ

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 チタちゃん(11歳女子)とトラ君(7歳男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は専業主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中、仕事も探し中(笑)