にんじんのナムルを作りました

 

参考にしたのは楽天レシピの

にんじんのナムル

 

《材料》

・にんじん 大1

・にんにくのすりおろし 少々

・ごま油 大1

・醤油 小1

・塩 少々

 

《作り方》

・にんじんを細切りにして、塩(分量外)で揉んでしばらくおいておく

・別の器で調味料を混ぜておく

・にんじんがしんなりしたら、水を絞って、調味料と混ぜる

 

にんにくを入れすぎて、からくなってしまい、

子どもたちは食べなかったので、

大人が食べました(笑)

 

なにごともバランスが大事。

 

にんじんの色が鮮やかで

見た目もキレイなので、

お弁当にもあいます

 

また作ろうっと

 

あっこ

 

 

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あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 【 チタちゃん(11歳女子)とトラ君(7歳男子)、ぱんだパパの4人家族】 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。 15年以上、海外出張もこなし夜中まで働くキャリアウーマンだったが、今は専業主婦として自分を作り中。 趣味は食べること、有酸素運動(水泳、ジョギング)、旅行、動物園・水族館に行くこと、偏食&少食の子供たちのために簡単においしくできるご飯を探求中、仕事も探し中(笑)