ごはん

佐渡産なす&ピーマンの甘味噌炒め


佐渡ヶ島の実家から採れたて野菜を持ち帰りました。

もう夏も終わりで最後の野菜たち。

ピーマンとなすで甘味噌炒めにしました。

【材料】

ピーマン5個

なす5個

ひき肉150g

味噌大さじ2

みりん大さじ2

きび砂糖大さじ1

しょうゆ大さじ1〜2

しょうがすりおろし小さじ1

にんにくすりおろし小さじ1

ごま油

 

上記を基本にしてあとは微調整。

 

ごはんがすすむ味に美味しくできました!

 

 

 

 

 

 


ABOUT ME
アバター画像
ひろこママ
佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 22歳の時に高校の同級生に紹介され、摂理で聖書を学ぶようになる。 宗教大嫌い、神様も認めてなかったけど、摂理の御言葉が面白くて教会にも通い始める。 同じ信仰を持つパートナーと出会い結婚☆ 家族で摂理の教会に通っています。 背が高くて優しいごうパパ☆元気いっぱい中学生の娘三人で賑やかに過ごしています。 6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。 お弁当・料理ネタ多め。