じゃがいものガレットに挑戦。

じゃがいもの千切りを地道に・・・

切って切ってサクサク。

ふう。やっと切り終わった。

 

今回はじゃがいもチーズガレット2枚焼きました。

【材料】

じゃがいも6個

片栗粉小さじ6

塩コショウ少々

ブラックペッパー少々

スライスチーズ

サラダ油 適量

①じゃがいもを千切りにして片栗粉と塩コショウ、ブラックペッパーを絡める。

②熱したフライパンにサラダ油をひいてじゃがいもをひく、その上にスライスチーズ、一番上にまたじゃがいも。しっかりつぶして蓋をして蒸し焼き。中火2分〜3分半。

③ひっくり返しして同じく蒸し焼き2分〜3分半。火が通ったら完成。

ポン酢やケチャップ、チヂミのタレなど様々好みで食べました。

ちょっと千切りに手間がかかりますが美味しいですよ。

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。