帰省前に冷蔵庫をスッキリさせようと食材チェック!
ピーマン、えのき、豚肉。
生姜焼きみたいな味で炒め物にしようかな〜。
【材料】
えのき
ピーマン
豚肉
塩コショウ
みりん 大さじ3
きび砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
しょうがのすりおろし 適量
①材料を切ってフライパンに豚肉、えのき、ピーマンの順にひきつめる。ふたをして蒸し焼き。
②蒸している間にタレをつくる。みりん、しょうゆ、きび砂糖、しょうが。
③蒸したら蓋をあけて火が通っているかチェックして、塩コショウ。タレを投入してよく絡めて完成!
冷蔵庫スッキリ作戦成功。
おかずも美味しくできました。
