帰省前に冷蔵庫をスッキリさせようと食材チェック!

ピーマン、えのき、豚肉。

生姜焼きみたいな味で炒め物にしようかな〜。

【材料】

えのき

ピーマン

豚肉

塩コショウ

みりん 大さじ3

きび砂糖 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

しょうがのすりおろし 適量

①材料を切ってフライパンに豚肉、えのき、ピーマンの順にひきつめる。ふたをして蒸し焼き。

②蒸している間にタレをつくる。みりん、しょうゆ、きび砂糖、しょうが。

③蒸したら蓋をあけて火が通っているかチェックして、塩コショウ。タレを投入してよく絡めて完成!

 

冷蔵庫スッキリ作戦成功。

おかずも美味しくできました。

 

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ひろこママ

佐渡ヶ島(新潟)出身☆東京在住【ひろこママ】背が高くて優しい【ごうパパ】元気いっぱい小学4年生【みいちゃん】の三人暮らし。6年間の専業主婦を卒業して今は正社員。お弁当・料理ネタ多め。隙間時間には大好きなハンドメイド(編み物・裁縫)。”はさみ練習プリント”が予想以上に好評。