ちぢみゆきなを買ってきました。
ほうれん草でもなく、小松菜でもなく。とっても美味しい葉っぱ。
【材料】
ちぢみゆきな ２束
牛肉 ２５０ｇ
塩コショウ 少々
ブラックペッパー 適量
ごま油 大さじ２〜３
オイスターソース 大さじ２〜３
片栗粉 小さじ１
①熱したフライパンにごま油をひいて、牛肉（カットしたもの）を炒めます。塩コショウとブラックペッパーを適量。
②カットしたちぢみゆきなの茎を入れます。続いて葉っぱ。だいぶ量が多いように思いますが炒めるとすぐに小さくなっていきます。
③オイスターソースをまわしかけ、少量の水で溶いた片栗粉をまわしかけてタレが絡んだら完成です。
小学四年生の娘みいちゃんは「これ美味しかったからまた作って〜！」と気に入ったようです。
料理動画に初挑戦。
なかなか難しいですが色々と挑戦中です。
