６月になり、
青梅を見かけることが多くなった
昨年同様、小学生男子のトラ君と一緒に
梅ジュースを作ろうと思い、
いつもの生協から、青梅を購入。
6月初旬、青梅を洗っておいたら、
トラ君は、下校後、疲れて寝てしまい、
中間テスト前で家にいた
中学１年生チタちゃんが
メインで作った。
ほぼ毎年やっているので、
チタちゃんに説明は不要。
「ビンの消毒は終わった？」
「竹串持ってきて〜」
「ママは梅をキレイにふいてね〜」
チタちゃんからの指示通りに動く、この楽さ 笑
洗った青梅のヘタを竹串で取り、
消毒した瓶に
梅１キロ、氷砂糖１キロを交互に入れ、
しばらく毎日、瓶をゆすって、
氷砂糖が溶けたら、あとは待つのみ。
（↓６月初旬 作りたて）
１ヶ月経てば、
夏バテ防止に役立つおいしい梅ジュースが
食卓に登場するハズ。
（↓６月２０日頃）
今年は、もう一つ、
今年加入した
生活クラブ(生協)のレシピを見て、
梅酢ジュースも作った
洗った青梅のヘタを竹串で取り、
消毒した瓶に
梅１キロ、素精糖400g、食酢500ミリを順番に入れ、
しばらく毎日、瓶をゆすって、待つのみ。
こちらも、チタちゃんが
テストの見直しの合間に
ちゃちゃっと手伝ってくれた
子供と一緒に梅仕事、
今年も、盛夏の準備を
子供と一緒にできたこと、
神様、感謝します！
ABOUT ME
