摂理の食卓・レシピ

かぼちゃのほうとう

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摂理ママのあっこです

今日の夜ご飯は
かぼちゃのほうとうでした

作り方は簡単なので省きますが、

ほうとうは他のうどんとは違って、
野菜などを煮込んだ中に
直接、麺を投入します


あっこママは
原材料をチェックして
無添加、無着色の麺を
購入したのですが、

他のほうとうの原材料には
添加物の記載が多くありました

普通のうどんやそばは
茹で汁を捨ててしまうので
まだいいかもしれませんが

麺を直接煮汁に投入するほうとう、
もし添加物が多ければ
そのまま全て
体内に摂取することになります

ほうとうの作り方を考えずに
いつも通り原材料を厳選して
ほうとうを選んだのですが、

無添加のほうとうを購入して
本当によかったと
作りながらしみじみ思いました

あっこ

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