摂理の食卓・レシピ

夏野菜と豚の冷製パスタ

ズッキーニを買って来ました。

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夏野菜で冷製パスタに。

材料
スパゲッティ
ズッキーニ
ナス
トマト
トマト缶

大葉
オリーブオイル
にんにくすりおろし
塩こしょう
ブラックペッパー

 

①熱したフライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくを入れ、豚、カットしたズッキーニ、ナスを炒める。

②①にトマト缶を入れて、塩こしょう、ブラックペッパーで味つけ。

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③②を冷やしておく。

④スパゲッティを茹でて氷水で冷やす。

⑤ソースとからめて味を整える。

⑥最後にカットしたトマトと大葉千切りを散らして完成。

 

 

美味しく頂きました。感謝します。

 

 

衝撃的なニュースが飛び交ってますが

自分や自分の家族に起こった事だと思って考えてみたら

あまりにも悲しく涙が出てきました。

一人でも多くの平和の祈りが必要だと感じお祈りしました。

 

 

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