摂理の食卓・レシピ

筍と空芯菜のオイスターソース炒め

筍づくしな日々。

本日は、空芯菜と一緒に炒めてみました。

材料
筍の水煮 適量(今回は多め)
空芯菜 1束
ごま油 適量
すりおろしにんにく 小さじ1
鷹の爪 ひとつまみ
オイスターソース 大さじ2-3
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ2
水 適量

①筍カット、空芯菜カット

②熱したフライパンに、ごま油適量、にんにくすりおろし、鷹の爪投入。

③筍と空芯菜投入。塩コショウ少々。

④オイスターソースを入れてからめる。

⑤片栗粉を少量の水で溶かして投入。

⑥絡めてとろみがついたら完成。

 

最近、運動不足を感じて

少しずつ体を動かすように心がけています。

適度な運動は、健康管理には欠かせないですね。

 

神様が下さった、たった一つの体。

大切に使っていきます。

 

 

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