摂理おうちごはん・レシピ

豚肉とナスの味噌炒めと、ナスが好きになったチタちゃん


最近の我が家の定番が

豚肉とナスの味噌炒め。

 

何度も作っているのもあり、

調味料の分量は適当になってきた(^_^;)

 

《材料》

・ナス 1パック

・ピーマン 1パック

・豚肉 300gくらい

・味噌、みりん 適量

・醤油  少々

 

《作り方》

・ナスを切り、水にさらす

・ピーマンを小さめに切る

・フライパンに油をひいて、豚肉を炒める

・油を追加して、ナスを炒める。

・ナスがしんなりしてきたら、ピーマンを入れる。

・味噌、みりん、醤油を混ぜて、回しかけ、味をなじませ、火を止める

 

味噌炒めのいいところは、

調味料の分量が適当でもそれなりに美味しいこと。

てきとーあっこさんにはとても良い料理だ(^_^;)

 

去年くらいから急にナスが好きになった

11歳のチタちゃん、

ピーマンをどけて、ナスをたくさん食べている

 

チタちゃん「全部ナスでもいいくらい、おいしいな」

あっこママ「なんでナスがそんなに好きになったの?」

チタちゃん「どっかで食べたナスが美味しかったから」

 

どっか=家ではない、ということ(^_^;)

 

好き嫌いが多いチタちゃんだけど、

給食と外食のおかげで、少しずつ食べられるものが増えている。

 

家でいろいろ食べさせようとしても、

なかなかヒットしないが、

急に好きになるのは給食か外食・・・

 

なんかちょっと負けた感じがするが、

仕方がない(^_^;)

 

今夜の晩御飯は、豚肉を鶏むね肉に変えてみた。

子供たちは食べたけれど、

やはり豚肉の方がおいしいみたいで、

いつもより食べるスピードが遅かった(^_^;)

 

やはり、豚肉とナスの味噌炒め、がいいみたいです

 

あっこ

 

いつも応援いただきありがとうございます。 この記事が気に入ったら、いいねボタンを押してね!
The following two tabs change content below.
あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(11歳)と息子(7歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり

関連記事

  1. 摂理おうちごはん・レシピ

    ほうれん草たっぷり☆嬉しい柚子胡椒ポン酢

    毎日、野菜がたっぷり☆本当に幸せです。嬉しいです。つい…

  2. 摂理おうちごはん・レシピ

    久しぶりの無水肉じゃが

    しばらく作っていなかった無水肉じゃが。クックパッドのレシピの中…

  3. 摂理おうちごはん・レシピ

    我が家の晩ごはん

    ある日の、我が家の晩ごはんです。かぼちゃの味噌汁、甘くて美味し…

  4. 摂理おうちごはん・レシピ

    寒いからお鍋

    摂理ママのあっこです今日は寒いので義母直伝のお鍋にしました…

  5. 摂理おうちごはん・レシピ

    摂理のラーメンサークルに入部できそうなごうパパ!!家族で一風堂へ

    摂理のラーメンサークルに入部できるかも?というくらい、ごうパパはラーメ…

  6. 摂理おうちごはん・レシピ

    ちょっと入れすぎ!?具沢山味噌汁

    お家に余っていた食材をたっぷり味噌汁に入れちゃいました。…

Twitter でフォロー

オススメ記事

アーカイブ

ブログをメールで購読

メールアドレスを記入して購読すれば、更新をメールで受信できます。

174人の購読者に加わりましょう

  1. 摂理の結婚生活

    ちょっと気になる摂理の結婚!祝福・結婚式〜私の体験談〜
  2. 摂理の結婚生活

    結婚のお祝い
  3. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚して良かったことーその2【共同ブログ】
  4. 摂理の結婚生活

    摂理で結婚-幸せな家庭生活を目指して-
  5. 摂理の結婚生活

    結婚って何?
PAGE TOP