摂理おうちごはん・レシピ

簡単!にんじんのナムル


にんじんのナムルを作りました

 

参考にしたのは楽天レシピの

にんじんのナムル

 

《材料》

・にんじん 大1

・にんにくのすりおろし 少々

・ごま油 大1

・醤油 小1

・塩 少々

 

《作り方》

・にんじんを細切りにして、塩(分量外)で揉んでしばらくおいておく

・別の器で調味料を混ぜておく

・にんじんがしんなりしたら、水を絞って、調味料と混ぜる

 

にんにくを入れすぎて、からくなってしまい、

子どもたちは食べなかったので、

大人が食べました(笑)

 

なにごともバランスが大事。

 

にんじんの色が鮮やかで

見た目もキレイなので、

お弁当にもあいます

 

また作ろうっと

 

あっこ

 

 

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あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(10歳)と幼稚園生の息子(6歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり)

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