摂理おうちごはん・レシピ

フードプロセッサー大活躍☆我が家のじゃがいもチヂミ


我が家で最近大活躍のフードプロセッサー。

すりおろし機能と細かくカットする機能のみのシンプルタイプ。

元々、じゃがいもチヂミレシピを覚えてきた娘みいちゃんが作ってくれたじゃがいもチヂミが美味しすぎで、もっと頻繁に作りたいと思って買いました。

手ですりおろしてもできるのですが、

フードプロセッサーが来てからそのスピードと

キメの細かさにびっくり(@_@;)

本当に買って良かったリストに入ります。

 

最近は、ちょくちょくじゃがいもチヂミを作って食べています。

【材料(6枚分)】

じゃがいも 大きめサイズ6〜8個

片栗粉 小さじ6〜8

ニラ 2束

ミックスチーズ 適量(お好みで)

塩 小さじ1/2くらい

ごま油

◆ごま油大さじ1

◆しょうゆ 大さじ2

◆お酢 大さじ1〜2(お好みで調整)

◆白ごま(すりごまでもオッケー)適量

①じゃがいもをすりおろします。ザルで軽く水を切って、カットしたニラ、塩、片栗粉を入れてよく混ぜます。

②ホットプレートにごま油をひいて焼きます。上にミックスチーズをのせておきます。

③焼いている間に◆を混ぜてタレを作って、ひっくり返して両面が焼けたら完成です。

 

 

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ひろこママ

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新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族が送る日常を記録!!
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