摂理おうちごはん・レシピ

じゃがいものチーズガレット


じゃがいものガレットに挑戦。

じゃがいもの千切りを地道に・・・

切って切ってサクサク。

ふう。やっと切り終わった。

 

今回はじゃがいもチーズガレット2枚焼きました。

【材料】

じゃがいも6個

片栗粉小さじ6

塩コショウ少々

ブラックペッパー少々

スライスチーズ

サラダ油 適量

①じゃがいもを千切りにして片栗粉と塩コショウ、ブラックペッパーを絡める。

②熱したフライパンにサラダ油をひいてじゃがいもをひく、その上にスライスチーズ、一番上にまたじゃがいも。しっかりつぶして蓋をして蒸し焼き。中火2分〜3分半。

③ひっくり返しして同じく蒸し焼き2分〜3分半。火が通ったら完成。

ポン酢やケチャップ、チヂミのタレなど様々好みで食べました。

ちょっと千切りに手間がかかりますが美味しいですよ。

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ひろこママ

ひろこママ

新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族が送る日常を記録!!

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