摂理ママのあっこです

季節のお野菜が食べたくなって、
生協で買ったナスを使って
ナスの煮浸しを作りました

クックパッドのこちらのレシピを
使いました
https://cookpad.com/recipe/4581869

《材料》
・ナス  2本
・ごま油 少々
※水、めんつゆ(2倍) 100cc
※生姜チューブ 少々

《作り方》
・ナスを縦に切り、横に2〜3等分する

・フライパンにごま油を入れ、ナスを皮から焼き、焼き色がついたらひっくり返す


・調味料※を事前に混ぜ合わせておき、ナスに回しかけて、軽く煮詰める

とっても簡単に季節の野菜の一品が
作れました

さて、偏食のうちの子供たち
食べるかなぁ、、、、、

幼稚園生のトラ君は
見た目が肉に似ていたからか、
1つ食べました

すぐに吐き出さなかったから、
まぁまぁの味だったようです

あっこママ「もう1こ食べる?』
トラ君「ばつ 🙅!」

小学生のチタちゃんは
他のサラダを食べてお腹いっぱい、
今日は食べませんでした

明日、冷えたナスの煮浸し、
食べさせてやるぞー

偏食の子供たちとの戦い(笑)
あっこママの挑戦は続きます・・・

あっこ

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あっこママ

あっこママ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(11歳)と息子(7歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり