摂理おうちごはん・レシピ

タイ料理に挑戦!カオマンガイ(海南チキンライス)


時々、ごうパパから夕飯リクエストが届きます。

今回は、クックパッドから

これだけ!?炊飯器de♡絶品カオマンガイ by anrilela

聞き慣れない名前の料理。

タイ料理の海南チキンライス(カオマンガイ)

いったいどんな料理なのか?

レシピを見たところ

思ったより簡単そう。

 

早速作ってみました

炊飯器に2合の研いだお米と鶏肉、長ネギの青い部分、調味料を入れて

スイッチオン。

その間にタレを作って

炊き上がったら

盛り付けてタレをかけて完成!

 

 

すごく簡単にできました。

子供でも食べられる美味しい味。

また我が家におかずレパートリーが増えました。

 

このレシピを見て

2合のレシピだったのでごうパパと二人で悩みました。

何故って、二人とも2合では足りないと思ったからです。

いつもごはん大好き家族なこともあり

炊くごはんの量は4合から6合!

会社の同僚には

『そんなに炊いたことないよ。家に10合炊きの炊飯器があることが驚き。』

と言われました。

 

 

佐渡ヶ島からの美味しいこしひかりのせいか

お米の消費量が多いのかも知れません。

 

今回は、お肉も入っていたのでレシピ通りに作って正解でした。

思ったよりボリュームがありました。

 

 

 

さあ一週間のはじまりです。

自ら実践をテーマに、生活改善、体質改善に励みます。

 

 

 

 

 

 

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ひろこママ

ひろこママ

新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族が送る日常を記録!!

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