摂理おうちごはん・レシピ

鶏肉と大根の煮物 〜次元をあげる


摂理ママのあっこです

風邪で食欲が減ったトラ君のために
昨日の夜ご飯は煮物にしました

小学生のチタちゃんが大好きな
大根とコンニャク+冷蔵庫にある鶏肉
=鶏肉と大根とコンニャクの煮物です

 

クックパッドのまぁどんさんのレシピを参考にしました
https://cookpad.com/recipe/1759002

 

《材料》
・鶏肉  1枚
・大根  1/2本
・コンニャク 1枚
・だし汁 適量

調味料
・醤油  大3
・みりん 大2
・黒糖  大2

 

《作り方》
・大根を切って、だし汁入りのお湯で15分ほど煮る

・コンニャクを下ゆでする

・お鍋に鶏肉を入れて、焼き色がつくまで焼く
・鶏肉に大根、コンニャクを入れて、調味料を投入、だし汁をひたひたになるまで入れて20分ほど煮る。


・火を消して、しばらくおいて味をしみこませる

 

子供向けの甘めなお味になりました

炊きたてご飯とお味噌汁に煮物、
とてもおいしかったです

小学生のチタちゃんも
大好きな大根とコンニャクが入っていたので、
「おいしい」と言ってくれました ♫

 

 

肝心のお熱のトラ君は
結局一口も食べませんでした

新学期の疲れが出て発熱したらしい
幼稚園年長男子のトラ君、

年長になって、幼稚園でも
プレッシャーがかかっているみたいです

年長の1年間は
幼稚園を卒業して、
小学校という
新しい次元に上がるための準備期間、

ぴかぴかの小学生になるという希望があるから
幼ない5、6歳の子たちも
苦労しても、無理をしても、背伸びをしても
いろいろな課題に挑戦していくんだね

ママは後ろからサポートするのみ。

あっこママも
あっこという一個人としても
ママとしても、
次元をあげていかなくっちゃ!

 

[鄭明析牧師の明け方の御言葉より]

人生は「以前よりもっと次元を上げて理想世界に向かって行く味と希望と甲斐」で生きていく。
だから苦労しても次元を上げて行なう。

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あっこ

あっこ

早稲田大学 政治経済学部卒、東京都心に在住。 大学生のときにキリスト教福音宣教会に出会う。夜中まで働き、海外出張もこなすキャリアウーマンだったが、摂理での結婚、出産により、在宅勤務を経て、完全退職。今は、主と共に小学生の娘(10歳)と幼稚園生の息子(6歳)の育児に奮闘中!趣味は食べること、旅行(学生時代にユーラシア大陸を陸路で横断した経験あり)

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